Порода башкирских уток была выведена селекционерами Башкирии. Изначально планировалось провести работы по повышению продуктивности пекинской утки, но в результате появилась совершенно новая мясо-яичная порода — башкирская. Мясо уток башкирских имеет безукоризненные вкусовые качества, в нем практически нет жира (всего 2% от общей массы) и полностью отсутствует специфический запах. Особь башкирской породы выгодно отличается от своих сородичей по многим показателям. Это:
- Быстрый рост (уже к 2,5 месяцам ее вес равняется 4-4.5 кг.).
- Высокая яйценоскость (одна утка может снести более двухсот яиц в год, из которых в условиях инкубатора можно вывести более 150 утят). Яйца довольно крупные, весом 80-90 грамм.
- Выносливость и неприхотливость в уходе. Утки башкирской породы имеют хорошо развитый инстинкт материнства и могут сами высиживать яйца, «Башкирка» обладает достаточно сильным иммунитетом и может содержаться даже при низкой температуре.
Это основные причины, по которым разведением башкирских уток с большим удовольствием занимаются не только фермеры-птицеводы, но и крупные птицеводческие предприятия.
Описание породы
Экстерьер этой птицы достаточно крепкий, мускулистый. Клюв, как правило, сильно приплюснутый и немного вогнутый, широко расставленные лапы средней длины, оранжевого цвета. Особь имеет хорошо развитые крылья, плотно прилегающие к туловищу. По окрасу утки башкирские делятся на два вида: черно-белая и цвета «хаки». В отличие от самок, самцы «одеваются» более ярко.
Особенности содержания
Только что вылупившихся утят переносят в специально приготовленные клетки или помещения. На полу обязательно должна быть глубокая, сохраняющая тепло подстилка. Утята башкирской породы обладают высоким уровнем живучести. Практически сразу после появления на свет они могут самостоятельно пить воду.
В первые три недели жизни утят необходимо содержать при температуре воздуха не менее +30 градусов. В дальнейшем, по мере их роста ее можно снижать до +16-18 градусов. По достижении утятами трехнедельного возраста, им необходимо сократить световой день до 9-10 часов. Данный режим содержания сохраняется до 5 месяцев. Для особей 10-11 месяцев продолжительность светового дня снова увеличивается (до 15 часов) при помощи искусственного освещения.
Выгуливать птенцов нужно непосредственно на пруд или иной водоем. Если поблизости нет естественного пруда, можно создать искусственный. Выводок уток башкирской породы обязательно должен содержаться с наседкой, которая будет добывать им корм и оберегать от опасности. Не стоит расстраиваться если наседку найти не удалось. В таком случае можно использовать обыкновенную курицу, которая будет заниматься «воспитанием» подрастающего поколения не хуже мамы-утки.
Питание
В рацион уток башкирской породы необходимо включить овощи, витамины, различные добавки и речной песок. Поскольку утиная особь обладает сильным кишечником и достаточно быстрым обменом веществ, переваривание пищи у нее происходит интенсивнее, чем у других птиц, поэтому кормить ее нужно не менее 3-х раз в день.
В целях увеличения яйценоскости уткам данной породы утром и днем рекомендуется давать мешанку, а вечером, чтобы не перегружать желудок — пшеницу. Идеальным вариантом будет использование для корма пророщенного зерна, которое можно заменить мелко нарезанными корнеплодами или силосом. Корнеплоды также необходимо давать в холодное время года в целях профилактики авитаминоза.
Необходимо соблюдать режим питания: следить, чтобы утки не голодали, но и не переедали, поскольку это может привести к излишнему ожирению и ухудшению качества мяса. К еде башкирская утка особа непривередлива, может питаться как специальным кормом, так и обыкновенной травой на пастбище. Утка этой породы очень любит воду, за сутки может выпить до 2,5 литра, поэтому нужно постоянно следить за наличием воды в поилках и менять ее несколько раз в день, по мере загрязнения.
Если особь выращивается на мясо, забивать ее нужно по достижении 4-месячного возраста, поскольку к этому времени достигается максимальный вес, она перестает расти, начинает линять и ее дальнейшее содержание становится бессмысленным. Несмотря на то что башкирская утка обладает достаточно высоким иммунитетом к инфекционным заболеваниям, за здоровьем птицы необходимо тщательно следить. Молодые особи уток башкирской породы часто заболевают вирусным гепатитом, что впоследствии приводит к их гибели. Также фермеры-птицеводы обеспокоены появлением нового «утиного синдрома». Очень эффективным средством лечения данного заболевания является «Террамицин».
Итак, разведение и выращивание «башкирки»:
- Не требует больших вложений
- Приносит хороший доход как в условиях небольшого частного хозяйства, так и крупной птицеводческой фермы.
Таким образом, правильный уход и соблюдение условий содержания башкирских уток может принести большую прибыль при малых затратах.
