Вы когда-нибудь ели куриное мясо? Многие ответят, что да, покупали в магазине. Но с уверенностью можно сказать, тому, что продается в магазинах в виде тушек, окорочков и других куриных запчастей — с очень большой натяжкой можно присвоить название куриного мяса. Если вы хотите обеспечить себя или свою семью настоящим, вкусным, очень ароматным мясом кур, то прямо сейчас начнете получать информацию для претворения в жизнь естественного желания кушать с аппетитом и, главное, полезно для здоровья.
Цыплята-бройлеры — это гибриды, получаемые от скрещивания мясояичных и мясных кур. Это говорит о том, что любой может вывести цыплят бройлеров, скрестив, например, куриц породы Брама с петухами породы Кохинхин. Но мы в этой статье поговорим о том, где можно купить готовый молодняк птицы.
Существует несколько способов таких приобретений, но чтобы совершить покупку молодняка, нужно знать о всех «подводных камнях», которые могут подстерегать вас.
Птицефабрики
Основным источником качественного молодняка являются птицефабрики, которые специализируются на мясном производстве. На птицефабриках не выращивают бройлерных цыплят, полученных в результате обычного скрещивания пород, а практикуют высокопродуктивный аутосексный кросс.
Термин аутосексный говорит о том, что суточных цыплят можно легко определить по полу — они имеют контрастный окрас, например, петухи — белый, курицы — коричневый. На сегодняшний день самый популярный кросс мясного направления, отвечающий всем мировым стандартам — это «Смена — 7».
Будьте осторожны. Следует знать, что при покупке цыплят-бройлеров на птицефабриках, можно наткнуться на «подводные камни». Дело в том, что фабрики по разведению цыплят бройлеров есть не во всех областях нашей страны. Те, что есть занимаются яичной продукцией, но каждый год торгуют цыплятами бройлеров. Птицефабрики реализуют суточных петушков белого цвета (аутосексный гибрид) яичного направления «Ломан Браун» , подпадающих под категорию мясояичного направления, но только настоящими цыплятами бройлерами они не являются. Вследствие этого вас ждет от такого приобретения одно разочарование, потеря средств и времени.
Поэтому, при покупке цыплят на птицефабрике, заранее поинтересуйтесь, какое у нее направление, если яичное, вероятнее всего, вы будете обмануты.
Если фабрика бройлерная, вы делаете заказ, оплачивая, затем едете домой и ждете назначенного числа, совершаете поездку за цыплятами.
Минусы такой покупки
Проблема кроется в транспорте, таре, документации.
Ведь не у всех бройлерная птицефабрика находится под боком, поэтому нужно везти цыплят издалека, соблюдая оптимальные условия транспортировки: температура должна соответствовать 30 градусам и выше, требуется доступ свежего воздуха, нужно настроить свет, а также соблюдать плотность посадки — на 1 квадратный метр не более 100 цыплят.- В связи с тем, что вы везете цыплят из другого региона, вам требуется иметь соответствующие документы, для этого необходимо обратиться в местный отдел ветеринарии.
- Еще одним минусом является то, что вы приобретете выбраковку, так как ни одна фабрика по выращиванию птицы не продаст вам хороших цыплят. Цена привезенного цыпленка будет на порядок выше, чем при покупке у частника.
Ведь не у всех бройлерная птицефабрика находится под боком, поэтому нужно везти цыплят издалека, соблюдая оптимальные условия транспортировки: температура должна соответствовать 30 градусам и выше, требуется доступ свежего воздуха, нужно настроить свет, а также соблюдать плотность посадки — на 1 квадратный метр не более 100 цыплят.Покупка у частных лиц
Для того чтобы получить бройлерных цыплят вы делаете заказ на них у частников, у тех лиц, которые занимаются продажей молодняка, вам скажут на какие числа будут приходиться вывода, вы, соответственно, выбирая день, ждете.
Риск купить ненастоящего бройлера (неконечного гибрида) у частных лиц очень велик. Поэтому лучше покупать у проверенных людей, которые занимаются продажей цыплят-бройлеров не первый год и уже зарекомендовали себя. Если есть знакомые, которые уже имели опыт покупки у них — это очень хорошо. Также можно спросить фамилии заказчиков, делавших заказ в прошлом году и обратиться к ним с вопросом о качестве цыплят-бройлеров. Не гонитесь за дешевизной. Лучше приобрести у проверенных людей дороже, чем дешевле у неизвестных. Но все же не факт, что дороже — значит лучше.
Инкубатор
Еще одним способом получения молодняка является инкубатор. Находите инкубатор у частников, затем совершаете выезд на птицефабрику, покупаете племенное яйцо, закладываете в инкубатор, ждете 22 дня, вылупившихся птенцов забираете, тем самым минуя посредников.
Здесь у вас две задачи:
- Нужно найти хороший инкубатор.
- Купить качественное племенное яйцо.
Яйцо можно приобрести только на бройлерной птицефабрике. Едете на фабрику, совершаете заказ на определенную дату. Нужно помнить, что с того момента, когда курица снесла яйцо не должно пройти 6 дней, поэтому как можно скорее закладывайте его в инкубатор. Как это определяется? Посмотрите на тупой конец яйца, там должна находиться воздушная камера. Если ее высота более двух мм, то выводимость яиц в процентном соотношении будет резко снижаться. Высоту воздушной камеры можно определить, приблизив яйцо к источнику света, оно будет несколько просвечиваться. При этом сразу оцените взглядом желток, он должен быть устойчивым и находиться посередине.
Есть варианты и более жизнеспособного эмбриона, при этом яйцо будет храниться более длительно, но лучше не стоит их брать. Вес яйца составляет 50-73 граммов. Фабрика предоставит вам специальную тару для транспортировки.
Инкубатор. Занимать место под закладку яиц нужно заблаговременно, чаще еще зимой. Договор составляется таким образом: 40 процентов вывода остается хозяину, 60 — вам. При таком раскладе хозяин инкубатора будет заинтересован в хорошем выводе, так как он свою часть сможет продать.
Для этих целей лучше использовать новые заводские инкубаторы, чем современней и больше дополнительных функций, тем лучше. Такие инкубаторы направлены на повышение процента выводимости и качество молодняка. Не рискуйте, пытаясь сэкономить на закладке яйца, пользуясь инкубатором ручной сборки. Не забывайте, что у вас высокопородистая птица, и, следовательно, очень капризная. Посредством инкубатора стоимость одной единицы птицы будет самая минимальная.
